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案例分享(122) 瑞幸咖啡的
来源:未知 作者:admin 发布时间:2019-02-26 13:27 浏览量:

  2018年元月伊始,在全国各大城市CBD的大厦中如雨后春笋般开始涌现了一家家名为luckin蓝色咖啡外卖店铺,与之相对应的是朋友圈中免费领咖啡的推广链接,这就是被认为互联网创业新贵的瑞幸咖啡。

  瑞幸咖啡成立于 2017 年 7 月,由原神州优车集团 COO 钱治亚创建。2017年4月,luckin的初创团队去到加拿大考察,2个月后进入启动阶段。10月,瑞幸咖啡第一家门店在银河soho开业。

  2018年1月1日,瑞幸咖啡陆续在北京、上海、天津等13个城市试营业。瑞幸咖啡以283杯的销量进场,随后突然开始了黑马的征程,试营业期间,瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯,服务用户超过130万。

  截至2018年11月底已在北上广深等全国21大城市完成1700多家门店布局,在北京上海城市核心区实现了500米范围内100%覆盖,顾客步行5分钟就能触达。

  瑞幸创始人兼CEO钱治亚分析了当前中国咖啡消费价格高、购买不便的行业痛点,为瑞幸制定了“做每个人都喝的起、喝的到的好咖啡”的品牌愿景和“新零售专业咖啡运营商”的公司定位,希望应用新零售模式,实现产品、长沙以高质量产业项目建设推动发展 前8月完成投资逾23,价格、便利性的均衡融合,为中国消费者提供一个高性价比、购买方便的咖啡选择。

  在瑞幸咖啡快速成功扩张的背后,除了价格优势之外,其对咖啡品质的追求也是重要的因素。瑞幸咖啡选用的是比一般商业咖啡豆贵20%以上的阿拉比卡咖啡豆,用的是瑞士顶级咖啡设备,如雪莱等,一台机器价格十几万。为了做出更适合中国人口感的咖啡,瑞幸咖啡还邀请了3位WBC世界咖啡大师冠军团队,作为产品研发顾问。

  这三位大师一开始选择了中度烘焙,果酸味很好,但很多的中国用户并不喜欢这种口味,多年来他们接受了行业领军者深度烘焙焦苦的味道。于是瑞幸咖啡进行了长达10个月的市场调研,通过用户信息采集与口感反馈,“小牛智投”期货APP正式上线环亚,瑞幸咖啡再次宣布要进行一次全国范围内的咖啡豆升级:首选埃塞俄比亚日晒西达摩当季生豆,中度烘焙升级为中深度烘焙,目的就是生产出更符合国人口味的咖啡。这次产品升级也很快收到效果,2018年12月初,这款咖啡豆在意大利米兰举办的IIAC2018国际咖啡品鉴大赛上斩获金奖。

  快速扩张的背后,瑞幸不出意外背上了沉重的财务压力。根据瑞幸咖啡B轮融资商业计划书显示, 2018 年前三季度,瑞幸咖啡累计销售收入3. 75 亿元,净亏损8. 57 亿元,毛利润-4. 33 亿元,毛利率为-115.5%,而瑞幸咖啡的对标对象“星巴克”的毛利率则已连续 5 年超过50%。

  如此财务背景下,瑞幸一直在市场上积极的寻找资金支持。2018年7月11日,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元A轮融资,投后估值10亿美元,成为国内成长最快的独角兽。五个月后,12月12日瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GIC)、中金公司等参与了本次融资。完成融资后,愉悦资本创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。

  你认为瑞幸咖啡能实现快速扩张的因素是什么?未来瑞幸可以使用什么样的方式才可以扭亏盈利?